根据《生产安全事故应急条例》的规定，下列单位中应当建立应急值班制度，配备应急值班人员的是(　)。

　　A.道路轨道交通运营单位

　　B.大型食品生产经营单位

　　C.危险性较高的易燃易爆物品、危险化学品等危险物品的生产、经营、储存、运输单位

　　D.商场、娱乐场所、旅游景区等人员密集场所经营单位

　　【答案】C

　　【解析】本题考查的是《生产安全事故应急条例》。下列单位应当建立应急值班制度，配备应急值班人员：(一)县级以上人民政府及其负有安全生产监督管理职责的部门;(二)危险物品的生产、经营、储存、运输单位以及矿山、金属冶炼、城市轨道交通运营、建筑施工单位;(三)应急救援队伍。”二是要求易燃易爆等高危物品单位成立应急处置技术组，24小时值班。明确规模较大、危险性较高的易燃易爆物品、危险化学品等危险物品的生产、经营、储存、运输单位应当成立应急处置技术组，实行24小时应急值班。”