燃烧是物质与氧化剂之间的放热反应，通常同时释放出火焰或可见光。

　　燃烧与火灾的过程和形式

　　1）分解燃烧。可燃物质在燃烧过程中首先遇热分解出可燃气体，与氧气进行的燃烧。

　　2）蒸发燃烧。可燃液体遇热蒸发，蒸气氧化分解而进行的燃烧。

　　3）混合燃烧。可燃气体和阻燃气体，先混合，遇点火源即发生燃烧。往往能造成重大损失。

　　4）扩散燃烧。可燃气体与氧气边混合边燃烧。

　　火灾的基本概念及参数

　　着火延滞期时间：是指可燃物质和助燃气体的混合物在高温下，从开始暴露到起火的时间。混合气体着火前自动加热的时间称为诱导期。

　　闪燃：可燃物表面或上方在很短时间内重复出现火焰一闪即灭的现象。闪燃往往是持续燃烧的先兆。

　　自燃点：在规定条件下，不用任何辅助引燃能源而达到引燃的最低温度。一般情况下，密度越大，闪点越高，而自燃点越低。如：汽、煤、（轻、重）柴、蜡、渣油的密度依次增大，闪点升高，自燃点降低。

　　引燃能（最小点火能）：是指能够触发初始燃烧化学反应的能量。影响因素：温度、释放的能量、热量和加热时间。

　　闪点：在规定条件下，物质加热到释放出的气体瞬间着火并出现火焰的最低温度。闪点是衡量物质火灾危险性的重要参数。

　　典型火灾的发展规律。分为初起期、发展期、最盛期、减弱期和熄灭期。

　　初起期：此阶段可燃物的热解过程至关重要，主要特征是冒烟、阴燃；

　　发展期：轰然发生在这一阶段；最盛期的火灾燃烧方式是通风控制火灾。

　　燃烧的机理。活化能理论、过氧化物理论、链反应理论。

　　氢气在空气中的浓度低于4%就不能点燃；空气中的氧气低于14%，常见可燃物就不会燃烧。

　　当可燃物和氧化剂开始发生燃烧后，为使化学反应能够持续下去，反应区内还必须能够不断生成活性基团。如果除去活性基团，链反应中断，连续的燃烧也会停止。