监理单位在土建工程中实施质量控制主要通过以下几个方面来进行：
1. 制定详细的监理计划：根据工程项目的具体情况，制定出具有针对性和可操作性的监理计划。该计划应包括质量目标、监理依据、监理范围、工作流程等重要内容。
2. 严格审查设计文件：在施工前对设计图纸及相关技术资料进行详细审核，确保其符合国家相关法律法规和技术标准的要求，并且满足建设单位的质量要求。
3. 加强现场管理：派遣专业技术人员驻扎施工现场，负责日常监督和指导。对于重要工序或关键部位的施工过程要实施旁站监理，及时发现并纠正可能影响工程质量的问题。
4. 实施平行检验与抽样检测：按照国家规定或者合同约定的比例，对工程材料、构配件以及各分项工程的质量进行随机抽查或全面检查，并做好记录。对于不符合要求的部分，应督促施工单位限期整改直至合格为止。
5. 落实质量责任制度：明确各方在工程质量控制中的职责与义务，建立健全的责任追究机制。一旦发生质量问题，要迅速查明原因、落实责任人并采取有效措施防止类似问题再次出现。
6. 建立良好的沟通协调机制：保持与建设单位、设计单位和施工单位的良好合作关系，定期召开质量分析会，共同探讨解决施工过程中遇到的技术难题，确保工程质量达到预期目标。