在编制投标价的过程中，工程量清单起着非常重要的作用。它不仅为投标人提供了详细的工程项目和数量信息，还帮助确保了各投标人间的公平竞争。具体来说，工程量清单的作用包括：
1. 提供准确的工程量数据：工程量清单详细列出了项目中所有工作的内容及其相应的工程量，这为投标人编制投标报价提供了基础数据。
2. 保证竞标的公正性：通过提供统一的标准和详细的项目信息，使得每个参与投标的企业都能基于相同的信息进行评估和报价，从而保障了招投标过程的透明度和公平性。
3. 规范合同管理：工程量清单作为合同文件的一部分，在签订合同时明确了双方的权利义务关系。在施工过程中如果发生变更，也可以根据清单中的单价来调整费用，有助于避免纠纷并提高效率。
4. 便于成本控制与结算：对于建设单位而言，工程量清单能够帮助其更好地进行项目预算管理和成本控制；而对于施工单位，则可以通过准确计算各项工作的成本，合理安排资源和资金使用，最终实现项目的经济目标。
综上所述，在编制投标价时，工程量清单是不可或缺的重要工具之一。