人工费在公路施工成本中的具体比例会因项目特性、地理位置、技术要求和市场条件等多种因素而有所不同。一般来说，人工费用可以占到总施工成本的15%至30%，但这一比例可能在不同情况下有所变化。
例如，在技术含量较高或劳动力成本较高的地区（如发达国家的城市建设项目），人工费可能会占更高的比例；而在劳动密集型且工资水平较低的区域（如一些发展中国家的项目），材料和机械设备费用的比例可能会更高，相应地降低人工费所占的比例。
此外，随着自动化技术和机械化的普及应用，未来公路建设中的人工成本占比有可能会逐渐下降。因此，在具体分析某个项目的成本构成时，需要结合实际情况进行详细评估。