（一）主要术语

　　1、审核：为获得审核证据并对其进行客观的评价，以确定满足审核准则的程度所进行的系统的、独立的并形成文件的过程。

　　2、审核准则：用作依据的一组方针、程序或要求。

　　3、审核证据：与审核准则有关的并具能够证实的记录、事实陈述或其它信息。

　　4、审核委托方：要求审核的组织或人员。

　　5、审核发现：将收集到的审核证据对照审核准则进行评价的结果。

　　（二）审核的目的和分类

　　1、审核目的：确定审核应完成什么，包括：

　　（1）确定受审核方管理体系或其一部分与审核准则的符合程度；

　　（2）评价管理体系确保满足法律法规和合同要求的能力；

　　（3）评价管理体系实现特定目标的有效性；

　　（4）识别管理体系潜在的改进方面。

　　2、审核的分类：依据审核委托方可将审核划分为第一方审核、第二方审核、第三方审核。

　　3、质量管理体系审核：为获得质量管理体系审核证据并对其进行客观的评价以确定满足质量体系审核准则的程度而进行的系统的、独立的、形成文件的过程。

　　依据其对象不同分为体系审核、过程审核和产品审核。

　　体系审核可分为质量管理体系审核、环境管理体系审核、职业健康和安全管理体系审核、信息安全管理体系审核、食品安全管理体系审核等。