关于我们

在线客服

帮助

24小时客服:010-82326699 400-810-5999

建设工程教育网 > 专业资料 > 施工组织 > 装饰装修 > 正文

享受温馨气氛——西点店的装修要点

2015-07-09 16:02  来源于网络  【  【打印】【我要纠错】

  随着人们生活水平的提高,烘焙行业迅速发展,各种西点店遍布大街小巷。北京知名的西点店就有如:好利来、金凤成祥、味多美以及85度C等等。  小编最近观察了这几个西点店的装修特点,其中一个最重要的就是消费者只要走近店里,就会倍感温馨舒适,这种氛围是如何营造的呢?接下来,小编就给大家讲讲西点店如果要营造温馨舒适的氛围,其装修要点应该要注意哪些呢?一起来看看吧。

  一、外部装修。

  西点店的门面装修都会讲究突出重点这个原则,比如说好利来,它的门面只用了两个颜色——红色和白色。红色的字白色的墙,或者是白色的字红色的墙,这样可以特别凸显“店名”;而金凤成祥则以黄色作为底背景,棕色调作为字体颜色,让消费者在琳琅满目的装修门店里一眼就能看到它想去的西点店。

  二、内部装修。

  (一)、空间的设计

  在房价那么贵的今天,店铺租金也相应的特别高,那么如何在有限的空间里合理的利用空间呢,使每一个空间功能相互协调,这是至关重要的。

  作为西点店,其商品主要是蛋糕和面包,而这些商品是需要被展示的,也就是说西点店的大部分空间是作为展示区用的,还有就是裱花操作间、现烤区、收银台、休闲区等等。这些空间的布局都是有讲究的。

  (1)、据小编观察裱花操作间都是单独一个区域的,一般都用透明的玻璃与展示区、收银吧台隔开,这样让来往的顾客都能看到裱花师的精心制作过程,也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。

  (2)、休闲区则往外放,让买好西点的消费者坐在餐桌上,视野比较开阔,看看外面的行人等。

  (3)、现烤区都位于店铺的最里面,但是必须保证现烤区干净整洁、通风。

  (二)、色彩的搭配

  据小编观察,西点店的色彩搭配都是忌用浓重的色调,而是以明亮淡雅为主,或者是说以白色调为主。这样的设计,让置身其中消费者感到明亮舒适、干净整洁。

  (三)、灯光的设计

  通常西点店里的灯光运用都是以橘黄色光源为主,因为烘烤出来的面包都是金黄色的,配上橘黄色的灯光,会让面包的颜色更加好看,这有利于让消费者产生购买欲,从而增加成交率。同时,橘黄色灯光的设计还能够营造温馨舒适的气氛,让顾客感受到无比的惬意。

责任编辑:zyy
收藏分享:论坛
分享到:
相关新闻
  • 特色班
    4大班次+2-3套全真模拟题
    提升学习效果
  • 精品班
    4大班次+2-3套全真模拟题+1套预测试题
  • 实验班
    3套全真模拟题+2套预测试题+考前冲关宝典
  • 定制班
    3套模拟题+3套预测题+考前冲关宝典+考前重点
  • 移动班
    以知识点为单元授课练习,
    强化重点、难点、考点
版权声明

  1、凡本网注明“来源:建设工程教育网”的所有作品,版权均属建设工程教育网所有,未经本网授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用;已经本网授权的,应在授权范围内使用,且必须注明“来源:建设工程教育网”。违反上述声明者,本网将追究其法律责任。
  2、本网部分资料为网上搜集转载,均尽力标明作者和出处。对于本网刊载作品涉及版权等问题的,请作者与本网站联系,本网站核实确认后会尽快予以处理。
  本网转载之作品,并不意味着认同该作品的观点或真实性。如其他媒体、网站或个人转载使用,请与著作权人联系,并自负法律责任。
  3、本网站欢迎积极投稿。